• Reproducteurs  

  • Viande ( pour restaurants, boucheries et traiteurs )

Reproducteurs :

Nous pouvons vous offrir les espèces suivantes :

  • Cerfs de Virginie

  • Sangliers

  • Cerfs rouges

  • Daims

 

Depuis 1982, par une reproduction sélective très rigoureuse, nous avons réussi à obtenir des bêtes d’une génétique supérieure. Nos élevages répondent aux normes gouvernementales concernant la qualité du troupeau. Régulièrement les vétérinaires du gouvernement testent nos bêtes et attestent de la santé des animaux. La génétique de nos animaux en fait des sujets convoités par les éleveurs canadiens et américains qui cherchent à améliorer leurs troupeaux.

 

Viande :  

 

Compte tenu de sa qualité et de sa saveur particulière, très prisée par les connaisseurs, notre viande se retrouve dans les boucheries et restaurants. Les traiteurs l’utilisent également pour la cuisson à la broche ( méchoui ), mets de plus en plus recherché. Tous nos produits répondent aux critères gouvernementaux les plus stricts.

 

Prix :  (gibier vivant et viande ) 

 

Il nous fera plaisir de vous faire connaître les prix, sur demande, selon vos besoins.